Cinq plats par jour, renouvelés chaque jour
La carte s'écrit le matin sur l'ardoise, après le marché : cinq plats, et une carte entièrement renouvelée le lendemain. Rien ne se répète.
Notre cuisine
Ce que le marché
décide le matin
Toujours un choix pour chacun
Chaque jour, au moins une option vegane, une option végétarienne, une option viande et une option poisson. Et souvent un sandwich, une focaccia ou un burger.
Cuisine du monde revisitée
Selon l'humeur de la cheffe : un jour arménien, le lendemain tunisien, puis asiatique. On passe du tajine au chili con carne, du pad thaï aux tourtes salées.
Produits de saison
Asperges au printemps, tomates et courgettes l'été, courges et agrumes l'hiver. Rien hors saison, jamais.
Desserts maison
Tartes aux fruits du moment, crèmes, gâteaux au yaourt et sorbets pressés le matin.
Jus frais, smoothies & citronnade
Smoothies maison pressés minute : Detox (avocat, gingembre, menthe, citron, pomme), Immunité (carotte, pomme, orange, gingembre) et un smoothie selon les fruits de saison — framboise-pêche l'été. Citronnade maison également.
L'ardoise du jour
Le menu n'est jamais imprimé. Il vit, il change, il suit les arrivages. Appelez-nous le matin si vous souhaitez connaître les plats du jour, nous vous les lirons avec plaisir.
Réserver au 09 84 03 73 54Petit déjeuner
À l'heure du petit déjeuner
Servi dès 8h, à l'ouverture, du lundi au vendredi.
Les boissons chaudes
- Café expresso1,90 €
- Café décaféiné1,90 €
- Café allongé1,90 €
- Double café3,20 €
- Café crème3,20 €
- Chocolat3,50 €
- Chocolat aux épices douces4,50 €
Les thés & infusions
- Les thés3,00 €
Ceylan, Earl Grey, thé vert, menthe
- Infusion2,50 €
Hypnose citronnelle, lavande camomille, Cézanne
- Latte matcha — boisson du moment3,50 €
Nos jus & smoothies maison
- Nos fruits frais mixés minute5,40 €
- Smoothie Detox5,40 €
Avocat, gingembre, menthe, citron, pomme
- Smoothie Immunité5,40 €
Carotte, pomme, orange, gingembre
- Smoothie de saison5,40 €
Selon les fruits du moment — framboise & pêche l'été
- Citronnade maison5,40 €
À la carte
- Les œufs, brouillés ou frits6,00 €
- Supplément bacon ou fromage2,00 €
Le Basic
6,00 €
Boisson chaude, tartines beurre et confiture maison, jus de pomme.
Le Complet
10,00 €
Boisson chaude, tartines beurre confiture, jus de fruits pressés, fromage blanc granola.
Le Continental
Au choix : œuf au plat, omelette nature ou omelette au fromage.
À la carte
Les œufs brouillés ou frits, avec un supplément bacon ou fromage si le cœur vous en dit.